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Aminos en période de plateau : que changer en priorité
En tant que spécialiste en médecine du sport, je suis souvent confronté à des sportifs en période de plateau, c’est-à-dire une stagnation dans leur progression physique malgré des efforts constants. Dans ces cas-là, il est important de revoir certains éléments de l’alimentation, en particulier la consommation d’acides aminés.
Qu’est-ce que les acides aminés ?
Les acides aminés sont les composants de base des protéines, essentiels pour la construction et la réparation des tissus musculaires. Ils sont également impliqués dans de nombreuses fonctions métaboliques et hormonales. Il existe 20 acides aminés différents, dont 9 sont dits « essentiels » car le corps ne peut pas les produire et ils doivent donc être apportés par l’alimentation.
Quel est leur rôle en période de plateau ?
En période de plateau, il est important de revoir son apport en acides aminés car ils sont indispensables pour la synthèse des protéines musculaires. Si l’apport en acides aminés est insuffisant, la construction musculaire sera ralentie, voire stoppée, ce qui peut expliquer la stagnation dans la progression physique.
Que changer en priorité ?
En priorité, il est important d’augmenter la consommation d’acides aminés essentiels, en particulier la leucine, qui est le principal acide aminé impliqué dans la synthèse des protéines musculaires. On la retrouve notamment dans les viandes, les poissons, les œufs et les produits laitiers.
Il est également recommandé de consommer des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) avant et après l’entraînement, car ils sont rapidement absorbés par les muscles et peuvent ainsi favoriser la récupération et la croissance musculaire.
Autres recommandations
En plus d’augmenter l’apport en acides aminés, il est important de veiller à une alimentation équilibrée et variée, riche en protéines de qualité, pour fournir tous les nutriments nécessaires à la construction musculaire. Il est également essentiel de bien s’hydrater pour favoriser l’assimilation des acides aminés et la récupération musculaire.
Enfin, il est important de rappeler que les acides aminés ne sont pas des « produits miracles » et qu’ils doivent être associés à une alimentation et un entraînement adaptés pour obtenir des résultats. N’hésitez pas à consulter un spécialiste en médecine du sport pour un suivi personnalisé et des conseils adaptés à votre situation.
En conclusion, en période de plateau, il est primordial de revoir son apport en acides aminés, en particulier la leucine et les BCAA, pour favoriser la construction musculaire et ainsi sortir de cette stagnation dans la progression physique. Mais n’oubliez pas que l’alimentation et l’entraînement doivent être pris en compte dans leur ensemble pour obtenir des résultats durables.
